Create english issue templates

/type task

### Ποιος είναι ο τύπος του task;

N/A

## Περιγραφή του task

Τα templates που χρησιμοποιούμε στα issues θα πρέπει να έχουν ελληνική και αγγλική έκδοση ώστε να υπάρχει η δυνατότητα και σε κάποιον που δεν γνωρίζει ελληνικά να ανοίξει κάποιο issue. 